Ensalada de gyozas
Gyozas doradas y crujientes sobre pepino y rabanitos, todo bañado en un aderezo de cacahuete y sésamo. Fresca, rápida y con mucho sabor.
- Tiempo
- 15 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Sartén
Preparación
- Calentamos una sartén a fuego medio con un poco de aceite, añadimos las gyozas y las cocinamos hasta que estén doradas y crujientes en la base. Añadimos 2 cucharadas de agua a la sartén, cubrimos con una tapa y dejamos que se cocinen al vapor durante 2 minutos.
- En un bowl pequeño, mezclamos 5 cucharadas de crema de cacahuete, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de aceite de sésamo y el jugo de medio limón. Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bowl grande, colocamos el pepino en cuartos, los rábanos en rodajas y las gyozas. Vertemos el aderezo por encima y mezclamos bien para que todos los ingredientes queden cubiertos. ¡A disfrutar!
