Udon Stir Fry
Este plato a mi me recuerda a la uni, por que me lo hacía una vez a la semana, o para llevármelo en un tupper o para cenar el típico día que te da pereza todooo
- Tiempo
- 15 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Cena
- Comida
- Alto en proteína
Preparación
- Ponemos una olla con agua a hervir y cocinamos los fideos udon
durante un minuto. - En una sartén grande, a fuego medio, cocinamos todas las verduras menos el bimi. Cuando la cebolla esté translúcida, añadimos el pollo y dejamos que se cocine hasta que esté bien doradito y hecho por dentro.
- Mientras, en un bol preparamos la salsa. Añadimos la salsa de soja, la miel, el zumo de un limón y los chilli flakes, y removemos bien.
- Agregamos el bimi y los fideos a la sartén.
- Ponemos el fuego medio, e incorporamos la salsa a la sartén, y mezclamos todo con suavidad hasta que la salsa se funda con los fideos
y queden bien cubiertos y llenos de sabor. - Servimos caliente, y si queremos, terminamos con semillas de sésamo y cilantro. A disfrutar!!
