Poke bowl de salmón glaseado
Poke bowl de arroz con salmón pincelado con soja y miso, aguacate, pepino, rábanos y edamame. El glaseado lo cambia todo y se hace en un momento.
- Tiempo
- 35 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Alto en proteína
- Sartén
Preparación
- Empezamos cocinando el arroz según las instrucciones del paquete y lo dejamos enfriar.
- En un tazón pequeño, mezclamos la salsa de soja con la pasta de miso hasta que esté bien combinada. Con ayuda de una brocha, pincelamos el salmón y lo dejamos marinar durante 15 minutos.
- Calentamos un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sacamos el salmón de la marinada, dejando que el exceso escurra, y lo freímos en la sartén hasta que esté doradito por fuera.
- Aprovechamos este tiempo para preparar los toppings. Cortamos el pepino, el aguacate y los rábanos en rodajas finas.
- Ahora solo queda montar nuestro poke bowl. ¡Y a disfrutar!
