Pasta cremosa de guisantes
Spaghetti con una salsa verde de guisantes y queso cottage, con taquitos de jamón dorados. Cremosa sin nata y lista en unos 25 minutos.
- Tiempo
- 25 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Sartén
Preparación
- Pica 1/2 cebolla, y en una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y los taquitos de jamón hasta que empiece a dorarse.
- Añade 200 g de guisantes y cocina hasta que tengan un color verde intenso.
- En una batidora vierte mitad del contenido de la sartén (los guisantes con la cebolla y el jamón), el queso cottage, un poco de sal y un poco de aceite de oliva. Tritura muy bien.
- Agrega la pasta cocida y la salsa de guisantes con el resto de los guisantes no triturados a la sartén y retira del fuego. Revuelve bien para cubrir. ¡A disfrutar!
