Gnocchis con gambas y cherry
Gnocchis salteados con gambas, tomates cherry aplastados y mozzarella fundida. Todo en una sartén y con un sabor que no te esperas para lo poco que cuesta.
- Tiempo
- 20 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Sartén
Preparación
- Echamos los tomates cherry en una sartén con aceite de oliva.
- Cortamos los ajos finamente y sofreímos junto a los cherry.
- Aplastamos los cherry con ayuda de una cuchara.
- Añadimos las gambas. Dejamos en la sartén durante 5 minutos o hasta que salga todo el jugo de los tomates.
- Añadimos los gnocchis y el queso, y ponemos la tapa dos minutos. Cuando los gnocchis estén listos, emplatamos.
- ¡A disfrutar!
