Ensalada de pollo y pepino laminado
Sabe igual a la pinta que tiene
- Tiempo
- 10 min aprox.
- Raciones
- 1 aprox.
- Comida
- Cena
- Alto en proteína
- Sartén
Preparación
- Empieza cocinando el pollo en una sartén con aceite hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.
- Corta el pepino en láminas con ayuda de un corta patatas.
- En un bote añade el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana y la mostaza, remueve bien hasta que emulsione.
- En una ensaladera añade los canónigos, el pollo troceado, los tomates cherrys, los anarcardos y el aguacate en dados.
- Una vez lista para servir, vierte el aliño y a disfrutar!
